隠れ坊 町田

お気に入りの隠れ坊 町田へ行って来ました。
ここは日本酒の種類が多く、料理もおいしいです。
客層の年齢も高く、落ち着いて料理を楽しめます。


銀鱈の柚庵焼き


豚姫の吟醸味噌焼き





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獺祭 磨き二割三分

誕生日プレゼントで獺祭いただきました！


去年のちょうど3月に獺祭の磨き二割三分を飲んで以来、どのお店に行っても飲むことができず、もう一度磨き二割三分を飲みたいと思ってました。
磨き三割九分だって純米大吟醸ですし十分に至福の時を味わえます。
でも今回1年振りに磨き二割三分を飲んでみて、やはり別の次元だわと思いました。
獺祭でよく言われるのがフルーティー。本当に甘いです！
一緒に食べたお魚料理によく合いました。


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藤沢の串べえで獺祭

特にお店を決めないで藤沢へ。今日はちょっと日本酒を飲みたい気分だったので、以前から気になっていた串べえに入ってみました。
藤沢では串衛兵という串揚げのお店はよく言ってましたが、今日行った串べえはどうやら姉妹店ぽいです。というかこちらが本店みたい。
とりあえず串や揚げ物注文。

そして店内の張り紙をみるとなんと獺祭の文字が。
去年、磨き二割三分を飲んだ時の感動が忘れられず、また飲みたいと思っているのですが、置いてあるお店がないですね。
去年飲んだ時はお店に獺祭の取り置きをお願いしていて出てきたのがなんと二割三分でした。あれは奇跡だったのでしょうかね。一升瓶でまだ開けていない状態で本当に厳かな雰囲気でした。
今日行った串べえも張り紙には"45"と"50"と書かれていたので、まぁ二割三分は無いよなぁと思いつつ頼もうと店員さん呼んだら"45"は無くて、磨き三割九分ありますと！
獺祭2種類置いているお店もなかなかないと思うので、両方注文して飲み比べしました。



どちらも純米大吟醸なんで口当たりがやさしくて、ありきたりな言葉になりますが、とてもフルーティーです！
女性ウケするお味ですな。
私みたいなにわかファンにこの磨き三割九分と純米大吟醸50の違いなんて語る資格はないですが、後味に差があった気がしました。磨き三割九分の方が後味もまろやかさが残ってたような。

藤沢で獺祭飲みたくなったらまた串べえ来よう。

銘柄	獺祭　磨き三割九分　遠心分離
特定名称	純米大吟醸
精米歩合	39%
原料米	山田錦
酒造	旭酒造
地域	山口県岩国市周東町獺越
HP	https://www.asahishuzo.ne.jp/index.php

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• ショップ: 長左ヱ門商店
• 価格: 37,800 円

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八海山 純米吟醸

2016年一発目の日本酒は実家で飲んだ八海山　純米吟醸。

銘柄	八海山　純米吟醸
特定名称	純米吟醸
精米歩合	50%
原料米	麹：山田錦、掛：美山錦
酒造	八海醸造
地域	新潟県南魚沼市

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タグ：日本酒 八海山